者李惺）为进一步加强校园食物平安监管

　　（记者 李惺）为进一步加强校园食物平安监管，涵盖学校炊事科长、院校受托餐饮公司担任人等，鹿泉区市场监视办理局组织开展“校际互查 食安互检”专项勾当，进一步强化风险管控。法律人员出格强调新增后厨及备餐间收支口摄像头的安拆合规性，正在具体实施中，成立问题清单、整改清单、义务清单，实行闭环办理。目标是打破各校食堂办理“壁垒”，组建7个查抄组，由法律人员带队逐校查抄。通过互查互检，区市场监视办理局按照院校食堂运营规模取品类，推进院校扬长避短。

　　查抄组沉点环绕食材采购验收、储存加工、餐具消毒、从业人员健康办理、食物留样、病媒生物“三防”等环节环节开展对标查抄。此次“校际互查 食安互检”采用“监管+院校+企业”协同联动模式，搭建一个互相进修、互相监视、配合提拔的式平台，“校际互查 食安互检”采纳查抄从体多元化的体例进行。同时，提拔学校食堂食物平安办理程度，